全自動(dòng)餅干生產(chǎn)線(xiàn)顧名思義就是餅干在一系列的餅干機械的作用下的一整條流水線(xiàn)。它由餅干成型機、隧道式熱風(fēng)循環(huán)電烤爐、噴油機、轉彎機、冷卻線(xiàn)、餅干整理機、餅干夾心機、包裝臺等組成。
全自動(dòng)餅干生產(chǎn)線(xiàn)從進(jìn)料到三次壓面成型篩糖、運送、廢料收回，合作隧道式烘烤爐進(jìn)行烘烤，噴油、冷卻悉數機電一體化自動(dòng)完結，餅干厚薄恣意可調，機械動(dòng)轉速度可快可慢無(wú)極調整，并具有全自動(dòng)控溫等一系列設備。
全自動(dòng)餅干生產(chǎn)線(xiàn)日常的維護保養的有幾項工序是必須要進(jìn)行的。分別是設備的清潔、緊固、調整、潤滑和防腐工作。
全自動(dòng)餅干生產(chǎn)線(xiàn)的保養工作有：例行保養、定期保養和特殊保養。定期保養又可分為一級保養、二級保養和三級保養三類(lèi)、特殊保養可分為換季保養和停用保養兩種。
全自動(dòng)餅干生產(chǎn)線(xiàn)的清理也是非常有必要的，在清洗上可以按照以下幾個(gè)步驟來(lái)進(jìn)行操作：
1、餅干生產(chǎn)線(xiàn)要定時(shí)的將濾網(wǎng)取出清洗。不過(guò)這里需要注意的是，酥餅機的機身*冷卻，才是清洗的*時(shí)間。待反向沖水，將濾網(wǎng)上的雜質(zhì)沖洗干凈。必要時(shí)用刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)。
2、濾網(wǎng)刷洗干凈完后要及時(shí)放回機器內，并注意位置擺放正確。
3、清洗的時(shí)候要注意雜物的清除，做好雜質(zhì)的收集工作，操作完后現場(chǎng)必須打掃干凈。
4、如果餅干生產(chǎn)線(xiàn)中的攪拌葉片很難清洗，就多清洗幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，避免損壞不沾層，影響下次攪拌和清洗效果。
