小型桃酥餅干機是生產(chǎn)桃酥、酥性餅干、爐果的設備，該機由機架、托盤(pán)輸送系統；帆布傳動(dòng)膠輥、喂料輥、分面刀、模具成形系統；自動(dòng)撒芝麻機構；桃酥坯料自動(dòng)擺盤(pán)機構等組成。是利用電力或人力驅動(dòng)，通過(guò)機械壓制和加熱的方式將面粉、油脂、糖等原料混合后壓制成形，再經(jīng)過(guò)烤制配以桃酥餡料，最終制成桃酥餅干

　　小型桃酥餅干機該機由模具成型系統和托盤(pán)鏈條輸送系統兩大部分組成，分別由調速電機帶動(dòng)，生產(chǎn)速度可以調節。成型系統設置有喂料輥，模具輥和橡膠輥，將調制好的面料放入料斗，通過(guò)喂料輥及模具輥的喂料擠壓，而成形為桃酥坯料，然后經(jīng)過(guò)由膠輥拖動(dòng)的帆布帶將坯料輸送到烤盤(pán)上。托盤(pán)鏈條由調速電機帶動(dòng)，桃酥坯料在平盤(pán)上的間距可根據生產(chǎn)需要而定。另外，該機在結構上還設置了多處調節機構：帆布張緊調偏機構，分面刀左右及上下調節機構，帆布粘料清理刮面機構，喂料間隙調節機構等。

　　此外，小型桃酥餅干機還具有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　1、省時(shí)省力：相比傳統的制作方法，使用小型桃酥餅干機可以減少大量的制作時(shí)間和工作量。

　　2、可控性強：可以調整溫度和烤制時(shí)間，以適應不同種類(lèi)的食材和口感要求。

　　3、產(chǎn)品質(zhì)量穩定：采用先進(jìn)的技術(shù)和材料，能夠生產(chǎn)出穩定的高品質(zhì)餅干產(chǎn)品。

　　4、多功能性：還可用于制作其他薄脆餅干，如曲奇餅干、夾心餅干等。