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以前餅干的焙烤階段是經(jīng)過(guò)起發(fā)---成熟---上色，分為三個(gè)階段，現今，提出了起發(fā)---定型---脫水成熟---上色，分為四個(gè)階段的新的觀(guān)點(diǎn)，使餅干的焙烤更為合理，產(chǎn)品的質(zhì)量也更為穩定。餅干焙烤成熟以后，以往都采取先冷卻后整理，包裝的工藝流程。如今，*的餅干公司為了防止餅干在冷卻后整理會(huì )增加餅干破碎率的疵病，改變成先整理后冷卻的新工藝，這是一個(gè)具有提高經(jīng)濟效益的重大改進(jìn)。由于工藝上的發(fā)展要求，對生產(chǎn)餅干的機械設備也提出了新的要求，為此，國外又出現了餅干機械的改革。1.調粉機為了...

熱風(fēng)旋轉爐可以用來(lái)烘干、烤制各種面包、蛋糕、肉制品及多種糕點(diǎn)面食，廣泛適用于食品廠(chǎng)、面包房、機關(guān)、單位、*的食堂，也適用于個(gè)體的食品加工廠(chǎng)，蛋糕房、西餅屋的食品烘焙。熱風(fēng)旋轉爐是需要注意保養與維護的。這樣，使用熱風(fēng)旋轉爐更安全更有效率，也能一定延緩熱風(fēng)旋轉爐的壽命。下面為大家介紹一下熱風(fēng)旋轉爐的保養與維護：一、日保養內容：1.等熱風(fēng)旋轉爐*冷卻后，用溫水配廚房清潔劑來(lái)清潔熱風(fēng)旋轉爐內部，玻璃及外表。在擦拭過(guò)程中，不得用熱風(fēng)旋轉爐清潔劑或任何含有酸性及漂白劑的物質(zhì)，也禁止用鋼絲...

上海合強餅干機械廠(chǎng)：專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)酥性韌性餅干機械，可生產(chǎn)不同形狀的酥性餅干和韌性餅干?？蛻?hù)可根據市場(chǎng)花紋任意調換模具。餅干的薄厚可以任意調節。歡迎光臨選購?。喉n梅女士電話(huà)：86-21-5745638157458588傳真：86-21-57458900手機：

本機用于桃酥餅干輥印脫模成形。將調粉機已調好的面團，經(jīng)輥印成各種形狀及不同克數的餅干生坯。本機結構簡(jiǎn)單，分離刀裝有調節裝置，能調到*位置。輥印輥經(jīng)特殊設計，克服分離刀磨損不均勻的現象，花輥取出近垂直位置，更換方便。本機分為盤(pán)式用熱風(fēng)旋轉爐烘烤與隧道爐直接烘烤。