食品機械廠(chǎng)電力旋轉爐主要由熱風(fēng)旋轉爐本體、燃燒器、燃燒及控制系統等組成,另外在旋轉爐后配有混風(fēng)筒,以使旋轉爐產(chǎn)生的熱量和循環(huán)熱量相混合,終以需要的溫度和流量供住設備的烘烤需求。
根據爐膛內的溫度選擇耐火襯里的材料為低水泥高鋁質(zhì)耐熱材料,并根據傳熱計算確定耐火襯里厚度,在環(huán)境溫度下,熱風(fēng)旋轉爐外表面的溫升應不大于60。熱風(fēng)旋轉爐的耐火襯里材料必須有出廠(chǎng)合格證且經(jīng)過(guò)第三方機構的檢驗。
食品機械廠(chǎng)電力旋轉爐是制造熱風(fēng)旋轉爐加熱源一般常規有電力型、柴油型和燃氣型三種,另外還有油電混合型和燃煤型等。按產(chǎn)量的大小分有12盤(pán)、16盤(pán)、22盤(pán)、32盤(pán)、64盤(pán)。按推車(chē)型號區分有平臺式、吊鉤式,單推車(chē)、雙推車(chē)。按控制方式區分有傳統儀表控制、智能PLC觸摸屏控制、雙??刂频?。其材質(zhì)外表和爐膛內部多為全不銹鋼。一般可以整機裝運或散貨發(fā)送并現場(chǎng)安裝。
本設備采用鋼板結構制作,加裝熱風(fēng)循環(huán)機構,變頻控制風(fēng)量,能加強爐內熱氣流通,加快爐頭網(wǎng)帶升溫速度,熱能利用率高,保持持續高溫;采用采用全自動(dòng)PID溫度控制系統,多年實(shí)踐探索出溫區設置,全爐正常使用時(shí)可節省30%耗能;是生產(chǎn)餅干如蘇打餅等餅干產(chǎn)品的選擇。