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簡(jiǎn)要描述：烘培餅干冷卻機中的餅干烘烤出爐后的過(guò)渡輸送設備，銜接在直線(xiàn)冷卻輸送機上。該機也可獨立地作為冷卻輸送機使用。
更新時(shí)間：2024-12-06訪(fǎng) 問(wèn) 量：3028 產(chǎn)品分類(lèi)
Product Category詳細介紹
烘培餅干冷卻機的主要原料是小麥面粉，再添加糖類(lèi)，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據配方和生產(chǎn)工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類(lèi)。韌性餅干的特點(diǎn)是印模造型多為凹花，表面有針眼。制品表面平整光滑，斷面結構有層次，口嚼時(shí)有松脆感，耐嚼，松脆為其*的特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30%一下，用油量為20%以下。酥性餅干的特點(diǎn)是印模造型多為凸花，花紋明顯，結構細密，為面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高達50%左右。
烘培餅干冷卻機通過(guò)水環(huán)泵、蒸汽射流和高效率換熱器的三級抽真空形式，實(shí)現了快速、高效率、節能的真空系統，能用較低的能源使真空室內快速的達到真空狀態(tài)，使食品內的熱量可以在短時(shí)間內釋放出來(lái)，實(shí)現了節能低耗的效果。使用控菌冷卻方式，將待冷卻食品從高溫降到常溫僅需3-8分鐘（因食材而定），冷卻后可按需求進(jìn)行不同形式包裝，生產(chǎn)效率大幅度提高，產(chǎn)量成倍增長(cháng)，1-2年收回成本。高效率的冷卻方式使冷卻后的食品品相更佳，同時(shí)防止細菌滋生、保質(zhì)期延長(cháng)，更衛生
功率：2.2
外形尺寸：10000*800*900mm
重量：500kg
餅干機系列在餅干傳送到餅干包裝機前充分冷卻（保證餅干包裝后的質(zhì)量和延長(cháng)保質(zhì)期。長(cháng)短根據客戶(hù)的需要選購。
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